Dvanáct špičkových cukrářů a pekařů spojilo síly a dalo dohromady zajímavou knihu, ve které jsou nejen základní informaceo surovinách, ale i základní postupy přípravy těst, krémů a známých moučníků, dezertů a pečiva. Kniha obsahuje 700 fotografií, včetně postupových. Kniha je v německém jazyce.