KVĚTY ZE ZELENINY A MELOUNŮ

Květy a thajský styl

Gastroknihy.cz - KVĚTY ZE ZELENINY A MELOUNŮ



EUROMEDIA GROUP
Pátá publikace navazuje na předchozí publikace, zejména na „Kouzla ze zeleniny a ovoce“ a dvě „Čarujeme se zeleninou 2“. Přináší další nové květy, které se tak často neobjevují oproti tradičním růžím a jiřinám. V druhé části se publikace zaměřuje na řezání melounů, které se dá aplikovat i na další suroviny jako jsou dýně, větší papája nebo různé druhy cukrových melounů. Melouny jsou řezány v jemnější stylu, který odborníci nazývají „thajský styl“. Jde o jemné řezy, které svojí precizností okouzlí laiky i odborníky. Thajský styl i květy v precizní podobě zdobí slavnostní stoly nejen v restauracích a hotelech, ale i na rodinných oslavách.

 

AutorLuděk Procházka a Eliška Vostalová
VydavatelEuromedia
Počet stran104
Rok vydání2019
Doporučená cena 239 Kč