Kulinárium

Nová kniha Zdenka Pohlreicha

Gastroknihy.cz - Kulinárium



Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat. V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou. „O receptech vaření není,“ říká Zdeněk Pohlreich. „Celý vtip je v tom, že jakmile ovládnete pravidla, už se jen zajímáte o nabídku matky přírody, kterou zpracujete tím nejlepším možným způsobem.“ Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s  fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce. Vydává Sevruga, 280 stran, doporučená cena 499 Kč
 
 

AutorZdeněk Pohlreich
VydavatelSevruga
Počet stran280
Rok vydání2017
Doporučená cena 499 Kč
Prodejceeuromedia.cz