Šéfkuchař a propagátor molekulární kuchyně Petr Koukolíček, zástupce šéfkuchaře michelinské restaurace Alcron Pavel Býček, zkušený barman Martin Baťha a Grada Publishing, a.s., vydali první českou ucelenou publikaci o molekulární a moderní gastronomii. Jedná se o luxusní designovou knihu, která vyšla v limitované edici 1000 kusů, každá s vlastním unikátním číslem.