www.gastrojobs.cz

RIND COMPLETE From nose to tail

Hovězí od čumáku po ocas

Gastroknihy.cz - RIND COMPLETE From nose to tail

 

Ludwig Mauer je uznávaným chovatelem hovězího dobytka Wagyu,a také vynikajícím kuchařem. Ve své druhé kuchařské knize ukazuje čtenářům, co všechno se dá připravit a použít z dobytčete. U receptury je vždy fotografie té které části masa, ze které je pokrm připravován. V knize jsou recepty z masa doslova od hlavy až po ocas. Kniha je v německém jazyce.
 

AutorLudwig Maurer
VydavatelMatthaes Verlag
Počet stran200
Rok vydání2016
Doporučená cena 50,00 EUR